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樅木紅酒小課堂 | 如何辨別葡萄酒的好與壞

時間:2022-02-23 15:16:15 來源:網絡 作者:樅木國際 點擊:

親愛的小伙伴們,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

當面對眾多的葡萄酒時,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

我們應該如何辨別它的好與壞呢1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

一款好的葡萄酒,它具有典型的品種特色,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

整體很平衡,既有濃郁度也有復雜度,余味悠長。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

今天樅木小編介紹幾個判斷葡萄酒質量高低的標準,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

比如品種特色、復雜度、平衡度等等。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司


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1.品種特色1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

一款葡萄酒具有典型的品種特色是判斷它質量高低的重要因素。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

比如西拉葡萄酒,如果它只帶有濃厚的橡木香,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

沒有反應出西拉品種典型的黑色水果香氣,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

那就說明它的品種特色不明顯,算不上一款好酒。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司


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2.平衡度1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

平衡度是指葡萄酒的各個元素----果香、酒精、單寧、1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

酸、糖、酒體和余味達成互補互益,相得益彰的關系。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

比如,如果一款葡萄酒會讓你的喉嚨產生嚴重的灼熱感,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

那說明它的酒精度過高,沒有足夠的果香、風味和酒體跟它協調。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

而如果一款葡萄酒的橡木味過濃,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

那也說明它的平衡度不足,沒有足夠的果香與橡木香配合。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司


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3.濃郁度1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

濃郁度是對香氣和風味而言的。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

葡萄酒香氣和風味的濃郁度主要由品種本身和釀造方法來決定。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

如果把一杯葡萄酒放在胸前位置,依然可以聞到它的香氣,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

說明它的香氣濃郁度佳。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司


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4.復雜度1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

復雜的葡萄酒能引起你進行思考,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

它的香氣富有層次,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

并會隨著時間發生一定的變化。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

它的風味也非常多樣化。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司


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5.余味悠長1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

余味是否悠長是判斷葡萄酒質量的標準之一。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

很多“大酒”的余味可以持續30秒。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

不過對一般的葡萄酒來說,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

如果它的余味可以持續15秒,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

那就足以說明它的余味長度非常出色了。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司


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總之,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

在專業地評判一款葡萄酒質量時,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

要盡量避免受到個人味蕾偏好的影響,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

也要避免受到品牌效應的影響,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

要從它品種特色、平衡度和復雜度等客觀的因素著手。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

樅木國際酒莊1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

主營智利原瓶原裝進口紅酒,1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

一手貨源,品質保障。1SF紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司


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